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    春季是呼吸道傳染病易發(fā)季節(jié)，今年在我國部分省份出現(xiàn)首發(fā)人感染H7N9禽流感，為做好疾病防控工作，讓大家了解相關(guān)衛(wèi)生常識，科學(xué)防病，避免過度恐慌，衛(wèi)生防疫站編發(fā)《H7N9禽流感醫(yī)學(xué)知識問答》、《食品安全措施》、《個人衛(wèi)生行為》等相關(guān)知識供大家參考。

              一、H7N9禽流感知識問答

1、流感(H7N9)病毒與流感的H1N1、H5N1病毒有何不同？

    這三種病毒都是甲型流感病毒，但它們有明顯區(qū)別。H7N9和H5N1被認為是動物流感病毒，只是偶爾會感染人類。H1N1病毒可以分為通常感染人類與通常感染動物的兩種。

2、什么是人感染H7N9禽流感？

人感染H7N9禽流感由H7N9亞型禽流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。流感的H7病毒通常是一組在鳥類中傳播的流感病毒。流感病毒(H7N9)屬于H7病毒大類下的一個亞群。雖然偶爾會有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人類的報告，但過去沒有人類感染H7N9病毒的報告，直到近期，我國報告出現(xiàn)人感染此病毒，上海、江蘇、安徽、浙江四省市發(fā)生人感染H7N9禽流感疫情。截止4月8日24時我國共報告24例確診病例，7例死亡病例。

3、禽流感病毒的特點：

    普遍對熱敏感，對低溫抵抗力較強，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活。病毒在較低溫度糞便中可存活1周，在4℃水中可存活1個月。

4、人類感染H7N9病毒的主要癥狀是什么？

　  患者一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，如發(fā)熱，咳嗽，少痰，可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。重癥患者病情發(fā)展迅速，體溫大多持續(xù)在39℃以上，呼吸困難，出現(xiàn)重癥肺炎等嚴重并發(fā)癥。

5、潛伏期

    一般為7天以內(nèi)

6、傳染源

    目前尚不明確，根據(jù)以往經(jīng)驗及本次病例流行病學(xué)調(diào)查，推測可能為攜帶H7N9禽流感病毒的禽類及其分泌物或排泄物。

7、傳播途徑

    經(jīng)呼吸道傳播，也可通過密切接觸感染的禽類分泌物或排泄物等被感染，直接接觸病毒也可被感染�，F(xiàn)尚無人與人之間傳播的確切證據(jù)。

8、易感人群

    目前尚無確切證據(jù)顯示人類對H7N9禽流感病毒易感�，F(xiàn)有確診病例均為成人。

9、高危人群

    現(xiàn)階段主要是從事禽類養(yǎng)殖、銷售、宰殺、加工業(yè)者，以及在發(fā)病前1周內(nèi)接觸過禽類者。

 二、食品安全措施

    1、不接觸、不食用病（死）禽、畜肉，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品。

    2、生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。烹飪溫度至少要達到70oC。食用經(jīng)過正確烹飪的肉，包括家禽肉和禽肉制品，是安全的。但病死動物或發(fā)現(xiàn)時已死的動物不可食用。

    3、在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；不要把煮過的肉放回原先裝它的盤子或表面。

    4、在處理完生肉后要用肥皂和水徹底洗手；在處理生肉和熟肉之間要洗手。

    5、清洗和消毒所有與生肉接觸過的家用器皿。

    6、要保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，不喝生水，不要食用生蛋或者半熟蛋。

    7、保持手部衛(wèi)生，常洗手。在做食品之前、制作之中以及制做之后，餐前便后，處理生禽畜肉和生雞蛋后等均要洗手等。

    8、食堂等餐飲單位禽肉類采購索取檢疫合格證，杜絕采購無證禽肉類，禽肉類加工清洗宰殺與蔬菜類加工分開，加工人員養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，出現(xiàn)手皮膚破損應(yīng)戴手套加工。嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)及餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范，加強日常衛(wèi)生管理。

三、個人衛(wèi)生行為

    1、強調(diào)手部衛(wèi)生：準備食物前、中、后；吃東西之前；使用衛(wèi)生間之后；處理動物或者動物排泄物；手臟時；照顧家中病人時要洗手。當手部明顯骯臟時，用肥皂和流水清洗。如非明顯骯臟，用肥皂和水洗手或者使用酒精潔手液洗手。

    2、呼吸衛(wèi)生：在咳嗽或打噴嚏時，用醫(yī)用口罩、紙巾、袖子、肘部遮蓋口鼻，用過的紙巾在使用后盡快扔入有蓋垃圾箱，在接觸到呼吸道分泌物后采取手部衛(wèi)生措施。

    3、保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣，中央空調(diào)增加新風(fēng)流量。

    4、如果有38℃以上的發(fā)熱，并伴有咳嗽癥狀等流感樣癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，如在發(fā)病前一周內(nèi)有禽類接觸史應(yīng)主動告知醫(yī)生。

    5、體弱者到醫(yī)院看病，建議佩戴口罩。

    6、疾病高發(fā)節(jié)，避免到活禽交易或?qū)櫸锝灰椎然顒游锸袌觥?/div>